Organizzazione Nazionale
Assaggiatori Formaggio
Castello di Grinzane - Grinzane Cavour (CN)
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Regolamento della Delegazione di Torino per la costituzione delle Commissioni di valutazione dei concorsi caseari:

Tutti i Maestri Assaggiatori e gli Assaggiatori regolarmente iscritti all'Associazione possono prendere parte in qualita' di giudice alle Commissioni di Assaggio dei concorsi Caseari che si svolgono nella provincia di Torino.

La Commissione, che opera secondo quanto previsto dalla metodica di assaggio ufficiale dell'ONAF, e' composta da un massimo di 7 Giudici con diritto di voto ed al massimo 2 Assaggiatori senza diritto di voto.

In ogni Commissione dovra' essere presente almeno un membro del consiglio Direttivo di Delegazione.

I componenti della Commissione saranno nominati dal Consiglio Direttivo di Delegazione o dal Delegato provinciale mediante comunicazione per posta elettronica (e-mail) sulla base di una richiesta fatta pervenire dall'Associato in forma scritta o e-mail.

Ai fini della nomina nelle Commissioni di Assaggio si terra' conto del numero di crediti formativi acquisiti ossia di presenze alle attivita' della Delegazione che verranno opportunamente certificati secondo quanto riportato in seguito. A parita' di crediti formativi si dara' priorita' ai maestri Assaggiatori. A parita' di crediti e di formazione si procedera' con l'estrazione a sorte.

I crediti formativi verranno attribuiti ad ogni Assaggiatore regolarmente iscritto all'Associazione in occasione di ogni sua partecipazione alle attivita' della Delegazione. Un registro dei crediti verra' attivato presso la Delegazione e riportato in forma anonima sul sito della Delegazione.

Le attivita' formative sono costituite dalle serate di approfondimento e dalla partecipazione in qualita' di Assaggiatore senza diritto di voto alle Commissioni di assaggio. La partecipazione in qualita' di Giudice con diritto di voto ad una Commissione di Assaggio non costituisce attivita' formativa e non da' quindi diritto alla attribuzione del credito. Potranno essere considerate attivita' formative anche la partecipazione a Commissioni di Assaggio presso Concorsi caseari organizzati da altre Delegazioni ONAF od a corsi di formazione. In questi casi l'Assaggiatore dovra' far pervenire al Consiglio Direttivo della Delegazione la documentazione attestante la partecipazione alla attivita' formativa il quale, con giudizio insindacabile, ne valutera' la congruita' ed attribuira' il corrispondente credito formativo.

Per ogni attivita' verra' attribuito agli aventi diritto n. 1 (uno) crediti formativi.

Al momento dell'attivazione del Regolamento verranno attribuiti d'ufficio n.8 (otto) crediti formativi a tutti gli assaggiatori che risultino iscritti da almeno due anni alla Associazione. Ai neo-assaggiatori, ossia agli assaggiatori al primo anno di iscrizione, non verranno attribuiti crediti formativi.

Per poter far parte delle commissioni di Assaggio in qualita' di Giudice con diritto di voto e' necessario aver acquisito almeno n.8 (otto) crediti formativi.

 

2010
2011
Codice
Note
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Ott Coazze
Ott Condove
Ott Ceresa
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A6112
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A7757
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A6135
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Copyright 2008 by Zeppa Cristina - Riproduzione vietata - Ultimo aggiornamento 05-Mar-2011